Dalk Kangjeong

Par angelkar45

Le Dalk Kangjeong est populaire. Pimenté ou légèrement sucré il est mangé à n’importe quel moment avec de l’alcool, généralement de la bière. Ingrédients: 350g de filet de poulet (blanc de poulet) un oeuf 80-100g de préparation pour beignets (maizena+farine)...

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Le Mandou

Par angelkar45

Il y a deux styles principaux de Mandou: le Kimchi Mandou et le Kogi Mandou. Cette recette coréenne est beaucoup mangée en hiver, mais aussi lors de Seollal*. Cette recette est amusante à faire en famille, les enfants par exemples peuvent aussi participer...

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Le Kimchi

Par angelkar45

Le Kimchi est le plat de base de la cuisine coréenne. Il faut savoir qu’il existe différentes sortes de Kimchi et qu’il peut se préparer avec des sauces variées. Le Kimchi est du chou fermenté aux épices (d’où son odeur assez forte). Mais on va dire que...

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Le Japchae

Par angelkar45

Il y a plusieurs sortes de Japchae. Elles ont un rapport avec les ingédients qui accompagnent le Japchae. Le Japchae (nouilles avec des légumes) est un plat servi lors des fêtes traditionnelles coréennes. Autrefois, Le Japchae était un plat destiné au...

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